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  • 保鮮期延長 市場更廣闊——林果銷售系列報道之二
    時間:2021-08-30 | 來源:天山網-新疆日報 | 作者:曹華
      【牢記初心使命 爭取更大光榮】

      天山網-新疆日報記者曹華

      隨著各種林果產品相繼進入收獲期,新疆各地大大小小的果品保鮮庫也開始忙碌起來。

      果品保鮮是果品行業做大做強的重要環節,通過儲存保鮮,可有效減少鮮果腐爛帶來的損失,并實現產品增值。尤其對于遠離國內中心城市市場的新疆來說,果品保鮮設施建設和技術研發對于解決果品銷售難、實現增產增收發揮了重要作用。

      眼下,莎車縣5.6萬畝新梅陸續成熟上市。在果園里,果農忙著將新梅采摘、分級、裝箱,通過冷鏈運輸方式發往疆外市場。

      莎車縣阿拉買提鎮蘇蓋提力克村村民努爾麥麥提·托克蓀看著自家6畝地新梅,格外開心?!敖衲晷旅烽L得特別好,口感也好,價格比去年賣得高,1公斤18元左右?!彼f。

      讓努爾麥麥提·托克蓀開心的不只是新梅賣出了好價錢,還有村里有了合作社,建起了果品保鮮庫?!胺N植過程中有專人指導,新梅成熟后有人收購,根本不用擔心賣不出去,1畝地可收入7000—8000元?!迸瑺桘滬溙帷ね锌松p說。

      在蘇蓋提力克村一個庫容量1500噸的果品保鮮庫,莎車縣多農種植農民專業合作社社員指導村民將采摘的新梅裝箱后,送入保鮮庫進行預冷,之后再裝入冷鏈運輸車發往上海、廣州、成都、鄭州等地。

      “可別小看果品保鮮庫,沒有它,新梅頂多2天就軟了,根本無法運到疆外市場。而通過在保鮮庫預冷和全冷鏈運輸,新梅保鮮期最多可延長到70天,大大提升了銷售空間?!鄙嚳h多農種植農民專業合作社技術管理總負責人孫昆明告訴記者,今年7月以來,合作社通過全程冷鏈運輸方式,向疆外市場銷售新梅3000噸。

      在不久前岳普湖縣舉辦的首屆無花果采摘節上,新疆森瑞亞中保鮮科技有限公司與廣西一家企業簽訂了100噸的無花果訂單。

      新疆森瑞亞中保鮮科技有限公司總經理王新告訴記者,無花果在新疆有著悠久的種植歷史,但長期以來,由于無花果保鮮期短,導致銷量低,即便在新疆本地,南疆的無花果最遠也就銷到了烏魯木齊,所以難以擴大種植面積。

      為了破解無花果保鮮難題,新疆森瑞亞中保鮮科技有限公司通過科研攻關,成功開發出電場+氣調復合保鮮技術,通過預冷、殺菌、調解呼吸率等環節,將無花果保鮮期從2天延長到25天。

      “無花果屬于比較特殊的果品,一般的保鮮庫也只能將保鮮期保持在5天,而從南疆通過冷鏈運輸車送到疆外城市需要5—6天,之后還有分銷配送等環節,因此傳統保鮮無法滿足無花果運輸要求?!蓖跣抡f,目前,公司開發的新技術引起很多客商的關注,市場反響非常好,下一步公司將進一步擴大生產線,提高果品商品率。

      記者了解到,目前岳普湖縣無花果種植面積已達7萬畝。未來幾年,當地將依托無花果保鮮技術,進一步擴大無花果種植面積,打造標準化種植、智能化分揀、全冷鏈運輸等一條龍的現代產業。

      趙勇是呼圖壁縣惠農農產品保鮮合作社創始人,也是呼圖壁縣第一個踏入果品保鮮行業的人,見證了新疆果品保鮮行業從無到有,從弱到強的變化?!吧鲜兰o九十年代,新疆林果基本是本地產本地銷。1998年,我引進了微型節能保鮮冷庫設備,建起了家庭型保鮮冷庫,庫容達90立方米?!壁w勇說,當年他試著在冷藏庫中儲存了10噸巨峰葡萄,成功將葡萄的保鮮期延長到了春節前后,一上市便銷售一空,收入10余萬元,不僅收回保鮮冷庫建設投資成本,還盈利了2萬元。

      經過幾十年發展,如今,呼圖壁縣惠農農產品保鮮合作社冷藏庫總庫容達8萬噸,擁有新型節能果蔬保鮮冷庫220間,年保鮮、預冷、儲運、交易各類果蔬10萬噸。

      為加大新疆林果銷售力度,2018年以來,全疆共建設較大果品收購交易市場24個,均配備了現代化的冷藏保鮮設施,為新疆林果實現全冷鏈運輸創造了條件。同時,各地廣泛開展中小型果品保鮮庫建設,并深入鄉村,使果品能及時采收、預冷。

      隨著果品保鮮設施建設的不斷完善,新疆優質林果產品市場正不斷擴大。數據顯示,2018年至2020年,新疆年均外銷果品640余萬噸,占全年果品總產量的80%。這意味著新疆年均八成以上的林果產品銷往了疆外。如今,新疆林果正走向更廣闊的市場,帶動更多農民增收致富。

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